Croft Port

croftPDevo confessar que a intensidade de minha inesquecível estada em paragens lusitanas teve o vinho como seu elemento fundamental. Não é que a comida portuguesa precise de algum auxílio ou algum adorno para ser apreciada, uma vez que ela, tal qual o vinho português, nunca foi desprovida de personalidade. Acontece que o encontro desses dois, quando adequadamente realizado, enseja em espíritos mais afeitos à gastronomia uma experiência inigualável, quase transcendental. Por exemplo, a combinação do folheado com vitela, servido no restaurante Camafeu da cidade do Porto, com um vinho tinto da região do Douro é algo que meu estilo pobre e rústico de escrita não alcança e nunca alcançará descrever. Para um turista inebriado pelo acolhimento português, há uma certa vantagem do vinho em relação à comida. A bebida podemos levá-la para casa, sem prejuízo dos riscos inerentes, é claro: rompimento da garrafa durante a viagem e a nem sempre alerta Receita Federal. A fim de tentar reproduzir aqui, em terras tupiniquins, um pouco da experiência que tive no citado restaurante portuense, decidi então enfrentar o desafio de levar vinhos lusitanos para o recesso do meu lar. Dentre os que consegui trazer, gostaria de destacar o vinho tinto do porto Croft Port Vintage adquirido na própria adega que o produz, situada na cidade do Porto. A seguir, seguem minhas avaliações canhestras.
Cor: vermelho escuro, rubro;
Aroma: delicado, mas atrativo;
Sabor: doce sem ser melífluo;
Tipo: tinto;
Safra: 2007;
Região: Douro;
Origem: Portugal (terra de beleza bestial);
Nota: 4/5

Um comentário sobre “Croft Port

  1. Extrato do Miolo 8 de dezembro de 2015 / 11:48

    I had a great time there! Good food, good wine and good books, in Portuguese!

Deixe um Comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s